Sự thật về cách họ chế biến thức ăn ở quán cơm bình dân

01/08/2017

Chúng tôi, những người thực hiện dự án cung cấp cơm hộp tận nơi cho khách hàng cũng là những người có ít nhiều kinh nghiệm nấu nướng. Hoàn toàn trong thâm tâm chúng tôi chỉ mong một điều mang lại sức khỏe và lợi ích cho khách hàng. Được như vậy, sứ mệnh của chúng tôi mới kéo dài và thành công được. 
 Trong bài viết này, chúng tôi đưa ra một số kinh nghiệm giúp các bạn công nhân, học sinh, nhân viên văn phòng nắm được ít nhiều kiến thức để tránh mang lại hậu quả khôn lường khi ăn cơm không đảm bảo chất lượng. 

1. Hạn chế ăn đùi gà, cánh gà khi ăn cơm ngoài cửa hàng. 

KHong nen an dui ga chien

Không nên ăn đùi gà chiên ở quán cơm Bình Dân


 Thông thường, đùi gà, cánh gà là nơi ngon nhất của con gà vì đây là nơi các cơ hoạt động nhiều cho nên thịt săn chắc ngon miệng. Tuy nhiên điều đó chỉ đúng khi bạn ăn đùi gà và cánh gà do chính gà nhà mình giết. Nếu bạn ra chợ, hoặc đi chợ đầu mối, các loại thực phẩm này được bán với giá rẻ khủng khiếp. Các quán cơm hay mua về chế biến rồi bán với giá cao ngất. Hãy cần thận, với món ăn này. Vì sao ư, có lẽ tôi không cần giải thích, mỗi người đều có suy nghĩ như tôi cả thôi. 


2. Dầu mỡ chiên đi chiên lại, tác hại khôn lường nếu ăn phải.

Món trứng tráng bằng dầu ăn sử dụng nhiều lần

Món trứng tráng bằng dầu ăn sử dụng nhiều lần

Món trứng tráng bằng dầu ăn tốt

Trứng tráng bằng dầu ăn ngon


Quan điểm nấu nướng của chúng tôi là cái gì không ăn được thì không bao giờ bán cho khách. Chúng tôi sẵn sàng bỏ hết nếu biết điều đó là có hại cho khách hàng. Bạn hãy để ý kỹ một chút, dầu mỡ chiên lại cực kỳ có hại cho sức khỏe. Để biết chi tiết mời bạn cứ kiểm tra trên thanh công cụ tìm kiếm. 

 Cách nhận biết đồ ăn có bị sử dụng lại hay không cực kỳ đơn giản. Thông thường các món xào hay chiên, rán phải sử dụng dầu mỡ nhiều. Nếu dùng 1 lần thì màu sắc của các món ăn nhìn rất đẹp và ngon miệng. Nhưng dùng nhiều lần để chiên thì thôi rồi, màu đen và thâm xì. Rau xào cũng thâm, trứng tráng,thịt cũng thâm không chịu nổi. Tốt nhất nếu thấy các món ăn có màu sắc khác thường, hãy gạt nó sang 1 bên. Đừng rước bệnh vào người mình.


3. Thịt xào có các hạt cấn bằng đầu tăm bám xung quanh. 


 Khi các đầu bếp của Cơm Nhanh nấu ăn, riêng món thịt kho hoặc xào, hoặc sốt cà chua. Chắc chắn chúng tôi sẽ rửa thịt thật sạch bằng cách nhúng qua vào nước sôi rồi mới rửa lại, sau đó mới thái ra chế biến. Có một số đơn vị thường nhờ các anh chị bán thịt tiện dao sắc thái đỡ cho mấy cân. Lúc về thì đổ thẳng vào nồi xào xào nấu nấu. Lúc mang lên cho khách ăn thì cấn bẩn bám đầy xung quanh các miếng thịt dễ thương. Đừng ăn các bạn nhé, không nuốt được đâu. 

4. Cơm khô ném chết chó.


Tôi phải nói thật cũng bởi vì tôi đang kinh doanh cơm hộp Online. Chi phí cho 1 suất cơm bằng gạo tám ngon so với một suất cơm gạo khô như đá chênh nhau chỉ mấy trăm đồng lẻ. Ấy vậy mà có lúc sa cơ lỡ vận, tôi vào tạm quán nào đó làm đĩa cơm cho ấm bụng. Lúc đó ăn mà đắng lòng, nghĩ mà thương cho người chủ quán, cũng là miếng ăn phục vụ khách hàng mà họ không bỏ ra vài trăm cho khách họ có miếng cơm ngon dẻo mà ăn, Tiếc vài trăm đồng rồi bỏ cả cơ hội quay lại của khách hàng. Đằng nào hơn?

Có rất nhiều các vấn đề về chế biến cơm bình dân ở các quán, tuy nhiên các anh chị nào tốt bụng cũng mở quán cơm bình dân, cơm văn phòng họ vẫn làm ăn đàng hoàng, ngon miệng. Nhưng bên cạnh đó cũng có những người kinh doanh chỉ chăm chăm nhìn vào chút lợi nhuận trước mắt mà quên đi cái hậu quả mà mình hoặc các thế hệ sau gánh chịu, 

Nếu bạn đang ăn cơm ngoài quán, hãy đọc cho hết bài này. Rồi tìm cho mình 1 quán cơm phù hợp mà ăn. Xa 1 chút cũng được, nhưng phải an toàn. 

Bài viết cùng chuyên mục

Nhận giao cơm cho các công ty ở khu công nghiệp vừa và nhỏ

Nhận giao cơm hộp, cơm suất cho các công ty vừa và nhỏ với số lượng từ 50 đến 200 suất ăn/ ngày. Nhận giao cơm hộp cho các công ty ở khu công nghiệp vừa và nhỏ Nam Từ Liêm, khu công nghiệp Lai Xá Hoài Đức. NHận giao cơm hộp ca trưa và ca tối cho các công ty ...

12/09/2017

3 ngày giao cơm cho cán bộ Bộ Tài Chính tổ chức kỳ thi THẨM ĐỊNH GIÁ LẦN 3

Vừa qua Dịch vụ giao cơm văn phòng CƠM NHANH đã có cơ hội giao cơm cho các cán bộ của Bộ Tài Chính công tác tại trường Trung Cấp Kinh Tế Hà Nội ...

29/08/2017

Giấy phép kinh doanh và Giấy vệ sinh an toàn thực Phẩm

Giấy phép đăng ký kinh doanh và Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm của Cơm Nhanh

24/08/2017

Cơm Nhanh nhận giao hàng từ bao nhiêu suất trở nên ?

Được may mắn cung cấp cơm cho khách hàng là niềm vinh dự lớn của chúng tôi, tuy nhiên để dịch vụ của chúng tôi được ngày càng tốt hơn chúng tôi xin phép khách hàng chỉ phục vụ ship cơm miến phí với số lượng nhất định trở nên. ...

24/08/2017

Một số hình ảnh giao cơm hộp cho công ty Kloon.

Kloon là một khách hàng đặc biệt, một trong những công ty giúp chúng tôi xây dựng lên mô hình cung cấp cơm hộp hiện đại và lịch sự. Với số lượng 50 suất/ngày ăn đều đặn. Cơm Nhanh sẽ luôn nỗ lực đổi mới và chế biến các món ăn mới lạ để phục vụ khách hàng tốt hơn ...

18/08/2017

Ship cơm trưa, ship cơm văn phòng, đi vội vàng về thong thả

Giờ cao điểm của công việc SHIP cơm trưa rơi vào khoảng 11h trưa tới 12h10 phút. Yêu cầu của việc ship cơm là phải nhanh chóng làm sao tất cả các hộp cơm đều có mặt tại địa điểm của khách hàng đúng thời gian, đúng bữa. Chính vì thế, đối với các shipper. Khoảng thời gian đó trôi nhanh như chừng gấp 3 bình thường ...

01/08/2017

Sự thật đằng sau văn hóa ăn uống của người Hàn Quốc khiến nhiều người bất ngờ

Mặc dù là một nước văn minh tiên tiến, xã hội hiện đại được xếp ngang hàng với phương Tây nhưng trong văn hóa ăn uống của người Hàn Quốc lại khiến mọi người hết sức tò mò vì cách ăn hơi sỗ sàng, thậm chí có chút không nết na. ...

26/07/2017

Cơm văn phòng giao tận nơi, lựa chọn tuyệt vời cho người làm văn phòng

Gọi cơm văn phòng giao tận nơi là lựa chọn tốt nhất cho đa số dân văn phòng ở khu vực Hà Nội, đơn giản vì dịch vụ đưa cơm văn phòng giao tận nơi đang được đẩy cao chất lượng và phạm vi hoạt động của tất cả các cửa hàng giao cơm hộp ...

25/07/2017

Đặt cơm văn phòng, đặt cơm hộp cực dễ tại Hà Nội.

Đặt cơm văn phòng dễ dàng qua internet tại Hà Nội với website: http://comnhanh.vn. Quý khách chắc chắn sẽ được chúng tôi phục vụ khác biệt với tất cả các dịch vụ cơm văn phòng còn lại ở Hà Nội. ...

24/07/2017

Những người đưa cơm ở Mumbai

Cứ vào buổi sáng, sáu ngày một tuần, anh Kiran Gavande cưỡi xe đạp đi một vòng quanh khu phụ cận Lower Parel, Mumbai nhận những hộp đồ ăn trưa gọi là dabas từ các khách hàng. Trong vài giờ tới, anh Gavande và các dabbawala - những người đi giao hộp ăn trưa - sẽ xuôi ngược khắp thành phố đông đúc này mang hàng trăm trong số hàng nghìn suất ăn nấu sẵn tới những người làm việc. ...

15/07/2017

Dịch vụ giao cơm văn phòng buổi trưa đông khách ngày nắng.

Dịch vụ giao cơm hộp tận nơi của chúng tôi chính thức hoạt động được hơn 3 năm, từ khi khái niệm về cơm văn phòng giao tận nơi, cơm hộp Online chưa thực sự thịnh hành trên thị trường. Trải qua thời gian làm việc và ngày càng được sự biết đến của nhiều người, nhiều công ty khác nhau đặc biệt là các công ty ở khu vực Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Thanh Xuân ...

14/07/2017

Phục vụ cơm văn phòng Buffet cho công ty phần mềm Kloon

Hiện đại, sạch sẽ và văn minh. Đó là những cảm nhận mà ngay từ đầu người ta đã nhận thấy từ loại hình cơm văn phòng phong cách cực tinh tế và hiện đại này. Cơm văn phòng Buffet chắc chắn sẽ được nhiều công ty nữa áp dụng mô hình này ...

06/05/2017