Mẹo nấu ăn - Vì sao không nên thái thịt ngay khi mới luộc xong

 

Mẹo vặt khi luộc thịt

 

Đa số mọi người khi mới luộc thịt thường để một thời gian cho nguội để dễ thái. Tuy nhiên một tác dụng nữa mà ít ai biết lý do nên để một lúc lâu mới thái còn có một tác dụng nữa đó là khi bạn để lâu, nước trong thịt đã thoát hết ra nên miếng thịt cắt sẽ đẹp hơn, và không bị thâm. 

Nếu bạn cắt thịt ngay khi vớt thì miếng thịt sẽ xấu hơn và ăn sẽ khô, không ngon.